Ricardo Fernandez Barrueco

AGENTES PATÓGENOS CAUSANTES DE MASTITIS

Los agentes causantes de mastitis bovina son microorganismos que habitan en la ubre de la vaca y sus alrededores. En la glándula mamaria bovina se han identificado hasta 140 especies, subespecies y variedades microbianas.

Clásicamente, los patógenos de la mastitis han sido divididos en organismos contagiosos y ambientales; en base a su asociación epidemiológica con la enfermedad y a su proclividad de causar la infección oportunista, persistente o transeúnte, respectivamente.

Tradicionalmente, los agentes más comunes causantes de la mastitis también han sido clasificados como patógenos mayores (principales) y menores (secundarios) según el grado de inflamación que estos producen en la glándula mamaria.

Los patógenos mayores son definidos como los agentes responsables la mayoría de las veces de las mastitis clínicas o de fuertes respuestas inflamatorias (conteos elevados de células somáticas en la leche) y comprenden al Staphylococcus aureus, Streptococcus (uberis, agalactiae, dysgalactiae) y coliformes.

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Ricardo Fernandez Barrueco

MASTITIS SUBCLÍNICA

La mastitis subclínica es definida como la presencia de un microorganismo en combinación con un conteo elevado de células somáticas en la leche.

Este tipo de mastitis no presenta cambios visibles en la leche o ubre. Se caracteriza por el reducido rendimiento lácteo, composición alterada y la presencia de componentes inflamatorios y bacterias en la leche.

La mastitis subclínica o crónica, es la más persistente y amplia del grupo de las mastitis por la importancia en la higiene de la. Ocurre frecuentemente, y puede conducir también a grandes pérdidas económicas debido al reducido rendimiento de leche, y el bajo costo por el número elevado de células somáticas presentes en los tanques de leche.

Ricardo Fernandez Barrueco

MASTITIS CLÍNICA

La mastitis clínica es definida como una anormalidad observada por los ganaderos en la glándula mamaria de la vaca o la leche.

Se caracteriza por la tumefacción o dolor en la ubre, enrojecimiento de la misma, la leche puede presentar una apariencia anormal y, en algunos casos, hay aumento de la temperatura rectal, letargo, anorexia e incluso la muerte. Además, las bacterias están presentes en la leche, lo que reduce el rendimiento, y la leche alterarse considerablemente

En algunos casos la inflamación de la ubre es acompañada de signos clínicos, diagnosticada entonces como mastitis clínica.

La mastitis clínica puede presentarse de forma aguda y se caracteriza por su aparición súbita.

En la forma crónica, se presenta una infección de larga duración, con leche de apariencia anormal y/o cambios al realizar la palpación del tejido de la ubre.

La mastitis clínica es una enfermedad costosa en las granjas lecheras de Venezuela, con una tasa promedio de incidencia lactacional de 14.2 %, de acuerdo a un análisis retrospectivo de 62 reportes realizado. En varios estudios realizados el número de casos ocurridos de mastitis que se encontraron fueron de 30, 33 y 37 % en los años 1997 a 1999, respectivamente. Estas estimaciones incluyen las mastitis reportadas por los dueños y tratadas por los Veterinarios.

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TIPOS DE MASTITIS

La mastitis bovina normalmente se da como resultado de la infección intramamaria por bacterias que pueden producir la enfermedad de manera clínica o subclínica Es decir, puede o no ser acompañada de signos clínicos.

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Ricardo Fernandez Barrueco

MASTITIS

La mastitis es una enfermedad caracterizada por la inflamación de la glándula mamaria, con alta prevalencia en el ganado lechero. Causada comúnmente por infección intramamaria, pero también puede serlo por una.

Es una de las enfermedades más importantes que afecta la industria lechera, pues ocasiona pérdidas económicas muy elevadas a todos los productores de leche en el mundo, debido a la disminución en la producción de la leche, un aumento en el número de tratamientos clínicos y desecho temprano de vacas.

La mastitis da lugar a dos mil millones de dólares de pérdida económica al sector lechero en Venezuela anualmente. La mayoría de este costo se puede atribuir a la disminución en la producción de leche y a la no vendida. Por lo anterior se ha reconocido durante algún tiempo, como la enfermedad más costosa en los hatos lecheros.

El 26 % de las vacas lecheras sacrificadas en el Continente Americano se debe a trastornos ocasionados por la mastitis. 

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LA MASTITIS VACUNA Y EL RISGO DE CONTRAER LA ENFERMEDAD

A lo largo del tiempo los estudios de costo-beneficio demuestran que, en tambos con incidencia de al menos 1% de mastitis coliforme, la implementación de un plan de inmunización con vacuna de E.coli J5 es económicamente rentable. Los microorganismos coliformes son un grupo de bacterias Gram negativas que, sin ser patógenos específicos de la glándula mamaria, pueden causar infecciones intramamarias (IIM) cuando acceden a la ubre desde un ambiente contaminado. Son "patógenos ambientales" que cobran importancia en determinadas condiciones de explotación y estado sanitario que pueden resumirse así:

♦ Tambos con buen nivel de control de  patógenos mayores de la ubre (Streptococcus agalactiae y Staphylococcus aureus).

♦ Vacas con bajo recuento de células somáticas (< 300.000).

♦ Vacas de alta producción.

♦ Vacas en primeras semanas de lactancia.

♦ Explotaciones lecheras  en confinamiento (contaminación de las camas).

♦ Vacas al aire libre, con alto grado de intensificación, que pasan gran parte del día en potreros embarrados. 

♦ Elevado régimen de lluvias.

La particularidad de las IIM por coliformes es que en el 80 % de los casos causan mastitis clínica aguda, de corta duración, frecuentemente con enfermedad sistémica (fiebre, anorexia, deshidratación e incluso muerte por shock endotóxico)

Ricardo Fernandez Barrueco

IGUALDAD EN EL MANEJO

• Mantener la igualdad del manejo se ha descrito como un factor de riesgo para el incremento en la incidencia de mastitis clínica, así como un incremento en la pre-valencia de infecciones subclínicas.

• Vacas jóvenes presentan una disminuida susceptibilidad a mastitis a través de mecanismos de defensa mas efectivos como leucocitos mas activos que vacas multíparas.

• Otros autores encontraron la mayor incidencia de dermatitis clínica en animales de primera lactación.

Ricardo Fernandez Barrueco